蒼井壽司11年深耕，500店里程碑！

自 2014 年創(chuàng)立以來，蒼井壽司始終秉持 “鮮美 料足” 的理念，在壽司行業(yè)穩(wěn)步前行。經(jīng)過 11 年的不懈努力，2025年9月我們迎來了全國門店突破 500 家的輝煌成就！這一里程碑不僅是對我們過往努力的肯定，更象征著蒼井壽司在市場中的強大影響力與廣泛認可。

一線盈利破局：深圳7店同開，重新定義“高質(zhì)平價”模式

在剛剛過去的 8 月，我們收獲頗豐。成功實現(xiàn)深圳7 店同開。長期以來，行業(yè)內(nèi)普遍存在一種固有認知 —— 在一線城市售賣三元壽司，受租金、人力等成本壓力影響，很難實現(xiàn)盈利。但蒼井壽司用實際行動打破了這一觀念：7 家新店不僅順利在深圳站穩(wěn)腳跟，更憑借精準的成本控制、穩(wěn)定的客流與良好的口碑，實現(xiàn)了可觀的盈利，用實打?qū)嵉慕?jīng)營數(shù)據(jù)，印證了 “高質(zhì)平價” 模式在一線城市的可行性。而這背后，離不開我們專業(yè)選址團隊的硬核實力 ，他們憑借豐富的市場經(jīng)驗與精準的數(shù)據(jù)分析，為每家門店鎖定了租金優(yōu)惠、客流密集且消費匹配度高的優(yōu)質(zhì)地段，從源頭為門店盈利筑牢基礎(chǔ)，也充分證明蒼井壽司無論在下沉城市還是一線城市，都具備強大的市場適應(yīng)力與盈利能力。

營銷引流 + 培訓(xùn)賦能，蒼井壽司新品熱銷的雙重密碼

蒼井壽司暑期推出“繽紛一人食”“夏日好友營套餐”等多款當季新品，因貼合客戶需求、口感出色，短時間銷量破1w+，門店?，F(xiàn)排隊盛況。新品爆火離不開總部營銷支持：從前期市場調(diào)研、差異化產(chǎn)品定位，到多渠道宣傳、貼合暑期場景的推廣，全方位動作打響新品知名度、吸引海量客流，為銷量爆發(fā)奠基。而穩(wěn)定承接流量、轉(zhuǎn)化業(yè)績，靠的是完善的培訓(xùn)系統(tǒng)。截至8月，蒼井壽司線上商學(xué)院使用率達80%，總部將新品制作標準、活動執(zhí)行流程、顧客接待規(guī)范等拆解為體系化在線課程，加盟商與員工可隨時學(xué)習(xí)，還能通過視頻、在線考核掌握食材配比、活動引導(dǎo)、高峰期服務(wù)等實用內(nèi)容。該模式節(jié)省傳統(tǒng)培訓(xùn)成本，助力門店人員快速提升能力，以統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)承接流量，實現(xiàn)新品推廣效果最大化及銷量、口碑雙豐收。

9 月新店預(yù)告：全國多城新店即將啟幕！

展望 9 月，又有一大批新店即將與大家見面，它們分別是：

佛山南海萬達店

廣州白云凱德店

東莞高埗振興城店

東莞莞城鳳凰新天地店

天津武清保利店

廣州白云匯橋店

深圳龍華紅山店

晉江保利城天駿店

德陽綿竹天悅店

桂平三千城店

東莞中堂雅苑路店

南寧青秀長虹路店

江門江海中環(huán)廣場店

廣州海珠東曉南店

深圳龍華民治店

北海寧春城東廣場店

梅州五華華興北路店

江門新會時代 ITC 店

桂平三千城店

南寧青秀長虹路店

江門江海中環(huán)廣場店

青島臺東店

古鎮(zhèn)華豐匯店

南寧金源一品江山店

莆田仙游三凌廣場店

莆田涵江天虹水韻城店

廣州天河天盈創(chuàng)意園店

更值得驕傲的是，在即將開業(yè)的門店里，有大部分是蒼井壽司的“二店”“三店”；蒼井壽司的二店率于8月已突破 30%，且仍在穩(wěn)步攀升。二店率的提升是加盟商們用實際投資投出的 “信任票”—— 許多加盟商在經(jīng)營首店時，切實感受到品牌在產(chǎn)品研發(fā)、運營支持、成本控制等方面的優(yōu)勢，尤其是線上商學(xué)院帶來的高效培訓(xùn)，讓門店經(jīng)營更省心，也讓他們看到了持續(xù)盈利的潛力，因此主動選擇開二店、拓規(guī)模，與蒼井壽司共同成長。

下半年再發(fā)力：深耕四空白區(qū)域，多城新店籌備啟幕

下半年，蒼井壽司將重點開發(fā)湖南、四川、重慶、江西四個空白區(qū)域。

目前

湖南新區(qū)域已入駐兩家門店：

株洲醴陵建設(shè)西路店

懷化通道縣城東店

且業(yè)績均突破十萬加以上。此外，海南新區(qū)已入駐3 家蒼井壽司門店，目前正在緊鑼密鼓地籌備中，不久后便會與大家見面。其他地區(qū)也在陸續(xù)加入中，我們期待將美味的壽司帶給更多消費者。

感謝大家一直以來對蒼井壽司的支持與厚愛，我們將繼續(xù)努力，為大家?guī)砀嗝牢兜膲鬯竞蛢?yōu)質(zhì)的服務(wù)！