2025年3月31日至4月2日，2025 Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新大會在上海國家會展中心舉辦。作為全球食品行業(yè)的頂級創(chuàng)新盛會，本屆大會吸引了152位商業(yè)領(lǐng)袖與行業(yè)專家，以及5000余名品牌決策者齊聚一堂，共同探討行業(yè)趨勢、市場變革及增長新機(jī)遇，攜手構(gòu)建產(chǎn)業(yè)增長的新生態(tài)。

在大會重點(diǎn)板塊「茶咖烘焙」品類論壇中，鮮沐科技CEO江濤應(yīng)邀出席，與甜啦啦CMO秦且逸、網(wǎng)聚資本首席連鎖服務(wù)官兼副總裁王璞等業(yè)界大咖一同參與。論壇以“逐浪破浪，茶飲品牌如何實(shí)現(xiàn)出海加速跑”為主題，江濤深入剖析了中國茶飲品牌進(jìn)軍國際市場的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，并分享了鮮沐科技在品牌出海戰(zhàn)略及數(shù)字化賦能方面的豐富經(jīng)驗(yàn)，助力中國茶飲實(shí)現(xiàn)高效出海與本土化落地。

“慢即是快”，品牌出海的能力重構(gòu)

在談及“出海加速跑的核心邏輯”時，江濤認(rèn)為，中國茶飲品牌出海不是“國內(nèi)內(nèi)卷的外溢”，而是一場面向全球市場的能力重構(gòu)與資源整合。“海外市場不是對國內(nèi)成功模式的復(fù)制，而是要求品牌在全新的市場環(huán)境中重新塑造能力?！彼J(rèn)為，企業(yè)在出海過程中將面臨文化差異、監(jiān)管政策、渠道布局及用戶消費(fèi)習(xí)慣等全方位的挑戰(zhàn)，因此，品牌必須圍繞“本地化能力建構(gòu)”展開深度籌備。尤其在出海初期，成功的關(guān)鍵并非擴(kuò)張速度，而在于解決制約成長的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，從“慢”中找突破，在節(jié)奏上“以慢為快”。

在提到出海挑戰(zhàn)時，江濤表示，品牌如何在保持自身核心價值的同時，融入本地文化，是一個持續(xù)存在的戰(zhàn)略課題。短期來看，供應(yīng)鏈建設(shè)、合規(guī)問題與成本壓力是顯性問題，而長期來看，品牌能否突破“華人紅利區(qū)”，成功進(jìn)入主流市場，才是真正考驗(yàn)品牌出海能力的關(guān)鍵。這就要求企業(yè)在產(chǎn)品定位、品牌定位及運(yùn)營模式方面進(jìn)行前瞻性的戰(zhàn)略布局與平衡。

鮮沐科技作為標(biāo)準(zhǔn)化餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的引領(lǐng)者，始終秉持以客戶需求為導(dǎo)向，積極布局國際市場。公司依托成熟的技術(shù)、服務(wù)及供應(yīng)鏈優(yōu)勢，率先完成東亞、東南亞多個國家本地化模型的搭建。目前，鮮沐科技已實(shí)現(xiàn)商品、品控、倉儲物流、商品跨境及海外本地化服務(wù)的全鏈路貫通，提供一站式端到端的供應(yīng)鏈解決方案，并能靈活滿足客戶的定制化需求。憑借創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的阿里國際站背景及全球化運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，鮮沐科技已在香港、澳門、東南亞、歐洲、日本、北美等地建立完整的本土化供應(yīng)鏈服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為中國茶飲品牌走向全球提供了強(qiáng)大的戰(zhàn)略支撐。

構(gòu)建“雙網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)體系”，以數(shù)據(jù)驅(qū)動出海增長

面對海外市場數(shù)據(jù)碎片化、缺乏體系化支撐的普遍困境，江濤指出，企業(yè)在國際化進(jìn)程中，必須構(gòu)建完善的數(shù)據(jù)采集與管理體系，作為支撐品牌跨區(qū)域、跨國家擴(kuò)張運(yùn)營的基礎(chǔ)能力。他強(qiáng)調(diào)，數(shù)據(jù)不僅是洞察市場的窗口，更是推動品牌精準(zhǔn)決策、優(yōu)化資源配置的核心抓手。

基于這一思路，鮮沐科技提出了“雙網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)體系”——一方面，通過國內(nèi)跨境供給網(wǎng)絡(luò)，保障品牌產(chǎn)品力與核心調(diào)性的穩(wěn)定輸出；另一方面，布局本地供給網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與市場的快速適配與高效迭代。該體系不僅為品牌全球化提供了堅(jiān)實(shí)的運(yùn)營基礎(chǔ)，同時也構(gòu)建了更高效的數(shù)據(jù)采集、反饋與應(yīng)用機(jī)制，進(jìn)一步增強(qiáng)了品牌對海外市場變化的感知與應(yīng)對能力。

依托自主研發(fā)的數(shù)字化技術(shù)體系，鮮沐科技已在產(chǎn)品開發(fā)、平臺運(yùn)營、軟件服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)形成了高度集成與互補(bǔ)的數(shù)據(jù)驅(qū)動生態(tài)。通過對上游、中臺、物流、定價與終端執(zhí)行等業(yè)務(wù)場景的深度數(shù)字化賦能，鮮沐科技實(shí)現(xiàn)了流程標(biāo)準(zhǔn)化、管理智能化、決策可視化，并與上下游合作伙伴建立了更加高效透明、互利共贏的協(xié)同機(jī)制。

同時，在產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化升級方面，鮮沐科技持續(xù)推進(jìn)數(shù)智化創(chuàng)新，落地應(yīng)用包括商品高效倉間調(diào)度、全國定價模型、智能配送路徑規(guī)劃等系統(tǒng)，不僅顯著提升了整體運(yùn)營效率，也不斷強(qiáng)化其作為出?；A(chǔ)設(shè)施服務(wù)商的核心競爭力。這些實(shí)踐，充分體現(xiàn)了鮮沐科技在數(shù)字化賦能品牌出海方面的領(lǐng)先能力與行業(yè)示范價值。

“層次遞進(jìn)式”文化傳播策略，突破出海瓶頸

針對品牌如何在海外市場實(shí)現(xiàn)文化融入與差異化表達(dá)的問題，江濤提出一套“層次遞進(jìn)式”的文化傳遞策略。他表示，當(dāng)前大多數(shù)中國品牌在文化傳播方面做法趨于一致，但可歸納為三個層次：第一層是健康、環(huán)保、新鮮等價值觀的傳遞，建立品牌第一印象；第二層是引入本地原料與節(jié)慶營銷場景，實(shí)現(xiàn)情感共鳴；第三層則是通過包裝設(shè)計(jì)、門店裝飾、視頻內(nèi)容等方式，潛移默化地傳遞品牌自身的中國文化基因。這種多層次、多觸點(diǎn)的文化策略，使品牌既能保持自身調(diào)性，又能有效實(shí)現(xiàn)與本地消費(fèi)者的文化連接。

在論壇最后，江濤簡明扼要地總結(jié)了中國茶飲品牌出海的核心路徑。他認(rèn)為，在未來的全球化競爭中，品牌應(yīng)堅(jiān)持“本地化、輕資產(chǎn)、多方協(xié)同”的戰(zhàn)略邏輯。同時，品牌需要在保持核心價值的基礎(chǔ)上，具備與當(dāng)?shù)匚幕褪袌霏h(huán)境靈活對接的能力。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，既需要先進(jìn)的技術(shù)和系統(tǒng)支撐，也離不開戰(zhàn)略上的開放性與務(wù)實(shí)性。

出海不僅是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的延伸，更是全球產(chǎn)業(yè)協(xié)同的必然趨勢。未來，鮮沐科技將繼續(xù)深化全球化發(fā)展戰(zhàn)略，以科技賦能效率，推動資源整合與合作共贏，為中國茶飲品牌的全球化之路開辟新機(jī)遇，展現(xiàn)更強(qiáng)勁的全球競爭力，開啟品牌出海的新篇章。