2025年“618”大促期間，餐飲消費(fèi)迎來爆發(fā)式增長。據(jù)值得買科技數(shù)據(jù)，餐飲美食品類GMV同比增速達(dá)91.37%，位列千萬級GMV量級品類增速第二，折射出消費(fèi)者對餐飲體驗的強(qiáng)勁需求。在這場消費(fèi)狂歡中，客如云收銀一體機(jī)憑借其全鏈路數(shù)字化能力，成為商家應(yīng)對高峰挑戰(zhàn)、實現(xiàn)精準(zhǔn)運(yùn)營的關(guān)鍵工具。

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數(shù)據(jù)洞察：618餐飲消費(fèi)的三大趨勢

消費(fèi)更加理性：今年 “618” 促銷期超 1 個月創(chuàng)紀(jì)錄，平臺簡化補(bǔ)貼規(guī)則，提供直接補(bǔ)貼，取消復(fù)雜優(yōu)惠。線下商業(yè)推多重優(yōu)惠和沉浸式體驗專區(qū)，體現(xiàn)消費(fèi)者從價格敏感轉(zhuǎn)向追求品質(zhì)，平臺和商家注重體驗和場景打造以激活消費(fèi)動能。

服務(wù)消費(fèi)成新引擎：親子旅拍、旅游消費(fèi)等拉動新的消費(fèi)需求；各大平臺加速即時零售布局，大促期間成交額增長顯著。

AI 助力商家提“智”增效：AI加快消費(fèi)全產(chǎn)業(yè)鏈改造，商家對智能化硬件的升級需求激增。

圖源網(wǎng)絡(luò)-2025年6月18日，在重慶市秀山土家族苗族自治縣武陵現(xiàn)代物流園區(qū)快遞分撥中心，工作人員在智能快遞分揀流水線上作業(yè)（無人機(jī)照片）。

客如云一體機(jī)：三重能力破解運(yùn)營難題

面對618消費(fèi)熱潮，客如云收銀系統(tǒng)通過三大功能升級，助力餐飲企業(yè)捕捉市場機(jī)遇：

精細(xì)化運(yùn)營，助力品質(zhì)菜單

客如云收銀一體機(jī)內(nèi)置的報表工具，能深入分析顧客消費(fèi)數(shù)據(jù)，從菜品復(fù)購率，到不同時段、不同客群的點餐偏好，都能清晰呈現(xiàn)，助力商家分析門店經(jīng)營情況，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，把握消費(fèi)者口味趨勢。

服務(wù)體驗，效率升級

即時零售與體驗式消費(fèi)的爆發(fā)，體驗消費(fèi)者愈發(fā)傾向選擇服務(wù)體驗更優(yōu)的商品。而客如云收銀一體機(jī)覆蓋收銀、點餐、預(yù)訂、排隊、支付、連鎖管理、報表分析和進(jìn)銷存等多個環(huán)節(jié)，覆蓋前廳到后廚全場景。能有效提升門店運(yùn)營效率、降低人力成本，更能讓服務(wù)員聚焦高質(zhì)量服務(wù)輸出。同時，系統(tǒng)能夠解放店長管理精力，使其可專注于經(jīng)營優(yōu)化，為顧客打造更具溫度的消費(fèi)體驗。

圖源客如云官網(wǎng)

智能庫存管理，降本增效

餐飲行業(yè)對原材料新鮮度要求極高，庫存管理至關(guān)重要。客如云收銀一體機(jī)的進(jìn)銷存管理功能，通過“銷售聯(lián)動庫存實時扣減”，讓商家隨時掌握原材料的庫存動態(tài)。系統(tǒng)可根據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)和庫存情況，智能預(yù)測原材料的需求，設(shè)置庫存上下限預(yù)警，控制了運(yùn)營成本，增強(qiáng)了品牌在價格競爭中的優(yōu)勢。

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當(dāng)618的消費(fèi)熱潮退去，那些通過客如云收銀一體機(jī)沉淀的數(shù)據(jù)與經(jīng)驗，將成為餐飲商家下一次增長的原動力。從理性消費(fèi)到體驗升級，從即時零售到AI賦能，這場變革中的每一個需求，都在推動行業(yè)走向更精細(xì)、更智能的未來。而客如云也會助力更多商家“店開天下，客如云來”。