2025年9月10日，以“重塑創(chuàng)新增長(zhǎng)”為主題的 2025 Inclusion?外灘大會(huì)在上海黃浦世博園區(qū)盛大開(kāi)幕。作為全球金融科技與前沿科技領(lǐng)域的頂級(jí)盛會(huì)，本屆大會(huì)匯聚了全球范圍內(nèi)的科技企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)專(zhuān)家及創(chuàng)業(yè)先鋒，共同探索 AI 技術(shù)驅(qū)動(dòng)下的產(chǎn)業(yè)變革路徑與創(chuàng)新機(jī)遇。

餐飲 SaaS 系統(tǒng)服務(wù)商全來(lái)店，依托集團(tuán)公司收錢(qián)吧覆蓋 1000 萬(wàn)合作商家的龐大生態(tài)基礎(chǔ)，在餐飲數(shù)字化服務(wù)領(lǐng)域沉淀深厚 —— 與支付寶聯(lián)合打造的餐飲 AI 智能體首次公開(kāi)亮相。

外灘大會(huì)首秀：餐飲 AI 智能體開(kāi)啟沉浸式體驗(yàn)新范式

外灘大會(huì)不僅是科技創(chuàng)新成果的展示窗口，更是技術(shù)與產(chǎn)業(yè)深度融合的“試驗(yàn)場(chǎng)”。作為支付寶在智慧餐飲領(lǐng)域的核心生態(tài)合作伙伴，全來(lái)店成為支付寶碰一碰在本次大會(huì)餐飲SaaS系統(tǒng)的唯一合作伙伴，核心原因在于其深耕連鎖餐飲數(shù)字化領(lǐng)域，構(gòu)建了覆蓋快餐、鹵味熟食、茶飲、正餐、烘焙、自助、美食廣場(chǎng)、景區(qū)等全業(yè)態(tài)的一體化解決方案，這與支付寶推動(dòng)智慧餐飲全場(chǎng)景落地的需求相符，尤其是在探索AI技術(shù)在餐飲行業(yè)中的應(yīng)用實(shí)踐高度契合。

此次全來(lái)店聯(lián)合知名烘焙連鎖品牌多樂(lè)之日（Tous Les Jours）搭建沉浸式 AI 點(diǎn)餐體驗(yàn)區(qū)，讓觀(guān)眾直觀(guān)感受“從需求到服務(wù)”的智能閉環(huán)：用戶(hù)通過(guò)掃碼或“碰一碰”進(jìn)入支付寶小程序后，可通過(guò)語(yǔ)音或文字與 AI 智能體直接交互，僅需“一句話(huà)描述需求”（如“80 元預(yù)算，兩人份烘焙套餐”），系統(tǒng)即可快速響應(yīng)并生成個(gè)性化方案，實(shí)現(xiàn)“需求匹配 - 套餐組合 - 一鍵下單 - 支付完成”的全流程無(wú)縫銜接。

該 AI 智能體基于支付寶 AI 大模型的底層能力，結(jié)合全來(lái)店深耕餐飲行業(yè)的業(yè)務(wù)理解共同打造，核心突破了傳統(tǒng)點(diǎn)餐系統(tǒng)“工具化、標(biāo)準(zhǔn)化”的局限：不同于過(guò)去固定套餐的被動(dòng)選擇，AI 智能體可實(shí)時(shí)捕捉用戶(hù)的口味偏好、預(yù)算范圍、用餐人數(shù)甚至健康需求（如“少糖”“無(wú)麩質(zhì)”），生成動(dòng)態(tài)適配的推薦方案；同時(shí)，系統(tǒng)還聯(lián)動(dòng)多樂(lè)之日的門(mén)店庫(kù)存數(shù)據(jù)，確保推薦菜品“有貨可售”，避免用戶(hù)下單后無(wú)貨的體驗(yàn)斷層。

攜手支付寶：共建智慧餐飲新生態(tài)

借助外灘大會(huì)這一國(guó)際舞臺(tái)，全來(lái)店進(jìn)一步深化與支付寶的生態(tài)合作，拓展品牌與技術(shù)影響力。依托集團(tuán)公司收錢(qián)吧 1000 萬(wàn)合作商家的生態(tài)資源，疊加支付寶開(kāi)放的 AI 大模型、支付閉環(huán)、小程序流量等底層能力，全來(lái)店得以將 AI 技術(shù)切實(shí)落地于高頻餐飲消費(fèi)場(chǎng)景，更強(qiáng)化了自身“全業(yè)態(tài)一體化解決方案”的落地優(yōu)勢(shì) ——從連鎖品牌的多門(mén)店協(xié)同，到單店的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，均可通過(guò) AI 智能體實(shí)現(xiàn)效率升級(jí)。

全來(lái)店長(zhǎng)期致力于連鎖餐飲數(shù)字化服務(wù)，憑借適用于多業(yè)態(tài)的一體化服務(wù)能力，已深度覆蓋運(yùn)營(yíng)管理、用戶(hù)沉淀與供應(yīng)鏈協(xié)同等多個(gè)環(huán)節(jié)；AI 點(diǎn)餐的引入，更顯著增強(qiáng)了其前端用戶(hù)觸達(dá)與后端數(shù)據(jù)服務(wù)的聯(lián)動(dòng)能力。目前，該系統(tǒng)已進(jìn)入場(chǎng)景驗(yàn)證與優(yōu)化階段，展示效果引發(fā)眾多行業(yè)關(guān)注 —— 其不僅適配輕快餐、茶飲、正餐等多種業(yè)態(tài)，更能為餐飲企業(yè)提供“降本（人力、庫(kù)存成本）+ 增效（決策、運(yùn)營(yíng)效率）”的切實(shí)路徑。

全來(lái)店表示，將以此次大會(huì)為契機(jī)，持續(xù)推動(dòng) AI 技術(shù)與餐飲業(yè)務(wù)的深度融合，攜手支付寶及更多合作伙伴，加速智慧餐飲解決方案在更廣泛市場(chǎng)中的推廣與應(yīng)用。

行業(yè)變革加速：AI 重塑餐飲服務(wù)的“下一代形態(tài)”

外灘大會(huì)尚未落幕，AI 對(duì)餐飲行業(yè)的重塑也正在加速。全來(lái)店能成為支付寶在餐飲 SaaS 領(lǐng)域的核心選擇，本質(zhì)是其“生態(tài)基礎(chǔ)（收錢(qián)吧 1000 萬(wàn)商家）+ 業(yè)態(tài)覆蓋（全餐飲一體化方案）+ 行業(yè)理解（連鎖餐飲深耕經(jīng)驗(yàn)）”三重優(yōu)勢(shì)的集中體現(xiàn)，這也為行業(yè)提供了“技術(shù)落地需貼合業(yè)務(wù)本質(zhì)”的重要啟示。

未來(lái)，全來(lái)店將繼續(xù)深耕數(shù)字化創(chuàng)新，依托與支付寶的深度合作，進(jìn)一步完善 AI 智能體在需求預(yù)判、效率提優(yōu)、情感交互等方面的能力，助力中國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)更智能、高效、有溫度的新一代服務(wù)升級(jí)，推動(dòng)行業(yè)從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”向“AI智能驅(qū)動(dòng)”全面轉(zhuǎn)型。