如今你在街上隨便走進一家連鎖餐廳的后廚，很大可能會見到炒菜機器人正在有條不紊地給你“做飯”。

當商用炒菜機越來越普及，智能烹飪的賽道越來越“卷”，優(yōu)特智廚用智能炒菜機G3-2.1證明：智能烹飪的競爭，終將回歸 “解決用戶痛點” 的本質。作為國內智能炒菜機先行者，專注于智能炒菜機研發(fā)的18 年經(jīng)驗，讓優(yōu)特智廚始終認為：行業(yè)的競爭不該停留在“誰賣得更多”，而應聚焦 “誰能真正解決客戶的痛點”。

優(yōu)特智廚全新發(fā)布的智能炒菜機G3-2.1——不僅從調味、加熱、中控系統(tǒng)方面重磅升級，更搭載業(yè)界首創(chuàng)“溫控菜譜系統(tǒng)”，重新定義中餐烹飪恒溫標準。以自身技術創(chuàng)新升級破局“商用炒菜機”的同質化競爭。

從“追效率” 到 “求穩(wěn)定”：消費者倒逼智能烹飪升級

當前市場上的智能炒菜機，正陷入“你加功能我就堆參數(shù)” 的怪圈：你的調料倉多，我就加多一路調料；你說你“加熱快”，我就把功率飆到更高千瓦……但回歸消費者本身，消費者更關心的問題，往往是這一道菜的火候和口感，能不能有讓人一口驚艷的大師手藝。

走進傳統(tǒng)后廚，“火候靠感覺、調味憑手感” 是常態(tài)：老師傅炒腰花，憑經(jīng)驗下菜，而當新手接班后，可能差半秒就炒老了。即便用上商用炒菜機，也難逃“固定程序炒不出靈活口感” 的局限——要么用統(tǒng)一功率炒出 “機器味”，要么復雜菜品的 “鍋氣” 全憑運氣。

如何讓智能炒菜機“讀懂” 火候？如何讓炒菜機更有“人味”？優(yōu)特智廚智能炒菜機G3-2.1的四大升級揭曉了標準答案。

業(yè)界首創(chuàng)溫控菜譜系統(tǒng)

給炒菜機裝個“味覺雷達”

智能炒菜機G3-2.1搭載自研溫控菜譜系統(tǒng)，就像給機器安了雙“能感知溫差的眼睛”：單圈最多采集180個測溫點，0.1 秒就能極速響應鍋溫變化。例如在炒滑蛋時，系統(tǒng)會在蛋液將凝未凝時調整功率，避免焦糊；炒腰花則通過動態(tài)溫控，精準鎖住嫩度——哪怕是新手操作，也能復刻老師傅的“火候經(jīng)驗”。

加熱系統(tǒng)升級

雙區(qū)加熱更懂“效率”

智能炒菜機G3-2.1采用全新二代立體線盤實現(xiàn)“鍋腰+鍋底”雙加熱，加熱面積增加50%，搭配2mm無涂層氮化薄鐵鍋，猛火翻炒時 “鍋氣” 十足。實測顯示，宮保雞丁的烹飪時間縮短25 秒，輕輕松松高效出餐。

調料系統(tǒng)升級

從“憑手感”到“半克不差”

全封閉調料倉解決了普通設備“調料受潮、投放不準”的問題，14種調料分區(qū)存放，固態(tài)調料投放誤差精準至±0.5克。此外，創(chuàng)新三點式校準法讓一次校準能維持2周以上，不用經(jīng)常校準設備，省時省心。

中控系統(tǒng)升級

更絲滑的10寸大屏

全新升級的10寸中控屏搭載高性能硬件，運行響應速度更快，一屏信息直達，減少操作切屏次數(shù)，1人輕松操控 3 臺設備，高峰期出餐效率提升300%，再也不用為“人手不夠” 發(fā)愁。

用實戰(zhàn)檢驗成果

從技術自研到行業(yè)賦能

從社區(qū)食堂到連鎖餐廳，優(yōu)特智廚智能炒菜機的每一次創(chuàng)新升級，都來自客戶真實場景的打磨。目前，智能炒菜機G3-2.1已在優(yōu)特社區(qū)餐廳投入使用，并在沈陽富雅、衡水九畝園等長期戰(zhàn)略合作客戶中完成場景驗證，助力餐企實現(xiàn)“千店一味” 的“低成本高標準”連鎖擴張。

優(yōu)特智廚

專注智能炒菜機18年

當溫控菜譜系統(tǒng)將“少許”“適量” 等經(jīng)驗性表述轉化為可量化的溫度曲線，當立體加熱技術讓 “鍋氣” 成為標準化輸出的基礎指標，餐飲行業(yè)正迎來從 “手藝依賴” 到 “科技驅動” 的質變。

優(yōu)特智廚傳承優(yōu)特科技集團30余年技術底蘊，歷時18年攻關形成 “智能溫控、智能調料、智能菜譜”三大核心競爭力，以1000 + 項專利構筑技術護城河，不僅為餐企提供了 “降本增效” 的利器，更推動中餐標準化突破“最后一公里”。截至目前，優(yōu)特智廚已服務小菜園等2000+餐企，并遠銷美國、英國等數(shù)十國，助力中餐走遍世界。