作為中國傳統(tǒng)的主食，一碗噴香的白米飯是飯桌上最不該將就的主角。日前，作為國內(nèi)知名小家電制造商的蘇泊爾對外發(fā)聲，歷經(jīng)數(shù)年研發(fā)的全新一代電飯煲產(chǎn)品正式問世，命名為蘇泊爾遠紅外本釜電飯煲，將遠紅外加熱技術(shù)與廣口球底的傳統(tǒng)釜形內(nèi)膽相結(jié)合，穿透加熱，全面提升米飯品質(zhì)，帶來顛覆性的味覺和嗅覺體驗，宣告蘇泊爾電飯煲進入遠紅外時代。

與此同時，蘇泊爾還與國家體育總局訓練局達成合作，蘇泊爾遠紅外本釜電飯煲成為國家體育總局訓練局國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品。

內(nèi)膽和加熱 電飯煲的肉與靈

電飯煲的核心技術(shù)之爭，集中體現(xiàn)在內(nèi)膽工藝和加熱方式上。蘇泊爾自成立27年以來，憑借在鍋具制造業(yè)中的深厚積淀，發(fā)力于內(nèi)膽工藝，推出走在行業(yè)前列的“十代內(nèi)膽”。

加熱方式經(jīng)常被看做中日電飯煲最大的差距，而日本代購最火的IH電飯煲也是因為加熱方式而備受追捧。其實早在2011年，蘇泊爾就發(fā)布了第一臺中國制造的IH電磁電飯煲，打破傳統(tǒng)的底盤加熱方式，首次以電磁感應(yīng)原理環(huán)繞立體加熱，加熱更均勻，熱效率更高，讓米飯的口感和營養(yǎng)成分都提升到了前所未有的高度。這一產(chǎn)品的出現(xiàn)，打破了日本十余年的技術(shù)封鎖，全面推動了整個中國電飯煲行業(yè)的結(jié)構(gòu)升級。

今年，蘇泊爾再次憑借遠紅外本釜電飯煲新品，帶領(lǐng)行業(yè)搶先進入“遠紅外時代”。至此蘇泊爾加熱技術(shù)歷時六代，步步深耕，每一步都為中國傳統(tǒng)飲食文化留下足跡?？梢哉f，蘇泊爾的每一次技術(shù)創(chuàng)新，都帶來行業(yè)的重大變革。

借助遠紅外技術(shù)實現(xiàn)再突破

遠紅外線又稱為“紅外熱輻射”，是一種不可見光線，90%的遠紅外線的波長介乎8~15微米之間，對地球生物的生長有著非常重要的意義，因此被譽為“生命光線”。因為遠紅外線有較強的滲透力和輻射力，以及顯著的溫控效應(yīng)和共振效應(yīng)，很容易就能被物體吸收并轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。因此，近年來“遠紅外線”被廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、美容、減肥等多個領(lǐng)域。那么，當遠紅外線走進國人廚房與米飯遇上，會產(chǎn)生什么樣的化學反應(yīng)呢。

作為2021年的主打產(chǎn)品，國家體育總局訓練局活動現(xiàn)場，蘇泊爾遠紅外本釜電飯煲迎來了開年的高光時刻。在媒體和國家體育總局訓練局等相關(guān)領(lǐng)導的見證下，首款遠紅外本釜電飯煲正式亮相，入選國家隊廚房，成為“體育·訓練局國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”，為國家隊運動員提供備戰(zhàn)保障。

在電飯煲的研發(fā)上，蘇泊爾始終追求原始“柴火飯”的美味與營養(yǎng)。作為電飯煲行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的又一次重大突破，蘇泊爾遠紅外本釜電飯煲打破技術(shù)壁壘，將可視化的“遠紅外”穿透IH加熱技術(shù)、廣口球底本釜內(nèi)膽和活芯聰明火烹飪曲線三個技術(shù)完美融合，旨在還原米飯的至真味道。

相較于普通加熱以水為介質(zhì)，通過熱傳遞逐步滲透至米粒熱量易損耗，遠紅外線可以穿透加熱讓高溫直達米芯，在受熱更均勻的基礎(chǔ)之上提高了米飯的空氣蓬松感。再加上103度高溫有效促進米飯熟化與底部1300W IH迅猛火勢的聯(lián)合助攻，最大化的激發(fā)米飯香氣，全面釋放每一粒米的精華，真正做到“粒粒透芯，口口香傳”。

遠紅外產(chǎn)品的推出，將重新定義好米飯的標準，引發(fā)新一輪的米飯風潮。

從走心到創(chuàng)新 預定下一個爆款

中國老百姓對于美好生活的愿望越來越強烈，對于家電品質(zhì)也有了更高的要求，從傳統(tǒng)的“唯價格論”逐漸轉(zhuǎn)向“唯品質(zhì)論”，消費者愿意為好的品質(zhì)、好的服務(wù)、好的技術(shù)買單，而這也在潛移默化中倒逼著電飯煲企業(yè)加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級迭代滿足消費者不斷升級的需求。

用戶的需求就是創(chuàng)新的方向。未來小家電的各細分領(lǐng)域的發(fā)展方向?qū)又悄芑?、個人化、文藝化、便攜化，從消費趨勢上看，高端化、時尚化的產(chǎn)品更易受到消費者的青睞。根據(jù)2020年“雙十一”數(shù)據(jù)顯示，僅顏值化小家電銷量環(huán)比提升就達到800%，單人電飯煲銷量同比提升312%。因此，企業(yè)每一個產(chǎn)品的創(chuàng)新，必須先要跟消費者走心。

作為深耕中國廚房二十余年的領(lǐng)軍企業(yè)，憑借長期以來的專注與研究，蘇泊爾對中國消費者的需求有著敏銳的觀察和精準的把控，利用平臺大數(shù)據(jù)深入洞察消費者需求，以系統(tǒng)化的產(chǎn)品創(chuàng)新體系，將傳統(tǒng)烹飪技藝的精髓融入現(xiàn)代化的炊具和小家電產(chǎn)品中，不斷打造出“爆款”新品。每秒，就有4個蘇泊爾產(chǎn)品被消費者帶回家。每天，全球數(shù)億家庭在使用蘇泊爾產(chǎn)品。這些數(shù)據(jù)的背后，就是消費者對蘇泊爾創(chuàng)新能力的最好印證。

新的市場環(huán)境下，誰能抓住年輕人的購買欲望，誰就能在新一輪的戰(zhàn)爭中領(lǐng)先對手。在產(chǎn)品渠道上，蘇泊爾也在積極迎合消費需求的變化，在直播電商、整合跨界等領(lǐng)域，以穿透式多點觸及年輕群眾并快速獲取反饋，打通消費者與產(chǎn)品之間的次元壁，成為每個人心中真正的冠軍之選。

創(chuàng)新沒有終點，在未來蘇泊爾飯煲還將帶來哪些更為驚艷的電飯煲革命，讓我們拭目以待!