五月的長(zhǎng)沙，湘江奔涌，岳麓蔥蘢，萬物競(jìng)發(fā)。這座歷史與煙火交織的城市，因一場(chǎng)關(guān)于“冰箱未來”的對(duì)話而更添活力。

5月22日，由中國家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)主辦的“AI無境 鮮美無界——2025中國冰箱行業(yè)高峰論壇”在長(zhǎng)沙成功召開。會(huì)上，澳柯瑪、博世家電、卡薩帝、COLMO、新飛、海爾、海信、LIBRA萊博睿、美的、容聲、榮事達(dá)、西門子家電、TCL、華凌、萬寶等代表性冰箱品牌，論壇數(shù)據(jù)支持單位GfK中國等齊聚一堂，共話冰箱行業(yè)在政策機(jī)遇與技術(shù)變革中的進(jìn)階方向，解鎖后國補(bǔ)時(shí)代行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)與創(chuàng)新發(fā)展的新密碼。

政策托舉下的“開門紅”：以舊換新激發(fā)需求，“中高端”引領(lǐng)行業(yè)增長(zhǎng)

2025年一季度，冰箱市場(chǎng)在供需兩端協(xié)同發(fā)力與“國補(bǔ)”政策的有力推動(dòng)下，交出了一份韌性十足的答卷。根據(jù)GfK中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，國內(nèi)冰箱市場(chǎng)零售量規(guī)模996萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)2.7%;零售額規(guī)模320億元，同比增長(zhǎng)3.8%，量額雙增的態(tài)勢(shì)凸顯行業(yè)發(fā)展的穩(wěn)健底色。

在外部政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境不確定因素增加的大背景下，中國家用電器協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王雷認(rèn)為，這樣的成績(jī)來之不易，它既得益于中央財(cái)政補(bǔ)貼政策的強(qiáng)力支撐，也離不開企業(yè)深耕技術(shù)、優(yōu)化服務(wù)的努力。企業(yè)持續(xù)深耕保鮮科技、AI食材管理、嵌入式設(shè)計(jì)等創(chuàng)新技術(shù)賽道，同時(shí)完善全生命周期服務(wù)體系，有效激活了存量市場(chǎng)煥新需求。

中國家用電器協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王雷

“去年Q4季度冰箱將近20%以上的正向增長(zhǎng)，大家都擔(dān)憂會(huì)透支今年的需求，但今年一季度行業(yè)實(shí)現(xiàn)小幅度正增長(zhǎng)，說明冰箱市場(chǎng)消費(fèi)韌性很強(qiáng)，整體發(fā)展穩(wěn)健”，對(duì)于一季度冰箱市場(chǎng)增長(zhǎng)表現(xiàn)，GfK中怡康白電事業(yè)部總經(jīng)理王宏吉談到。受“國補(bǔ)”政策對(duì)品質(zhì)消費(fèi)的精準(zhǔn)拉動(dòng)，一季度冰箱線上線下市場(chǎng)均價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)步提升態(tài)勢(shì)?！皣a(bǔ)效力凸顯，線上10K-、線下15K-價(jià)格段冰箱市場(chǎng)表現(xiàn)更為積極”，王宏吉表示。具體從數(shù)據(jù)來看，一季度線上6000-8000元、8000-10000元價(jià)格段冰箱產(chǎn)品零售額增幅分別達(dá)到37.4%、89.6%，線下8000-10000元、10000-15000元價(jià)格段產(chǎn)品零售額增幅分別為16%、21%，充分彰顯中高端市場(chǎng)對(duì)行業(yè)增長(zhǎng)的強(qiáng)勁引領(lǐng)作用。

GfK中怡康白電事業(yè)部總經(jīng)理王宏吉

這一趨勢(shì)在頭部企業(yè)的市場(chǎng)策略中尤為明顯，AWE2025期間海爾推出首款接入DeepSeek的AI全空間保鮮冰箱新品，持續(xù)領(lǐng)跑中高端市場(chǎng)。本次會(huì)上，海爾智能冰箱企劃總監(jiān)吳國章通過這款新品分享了海爾以AI創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)冰箱保鮮科技變革，構(gòu)建智慧健康儲(chǔ)鮮生態(tài)的前沿探索。據(jù)吳國章介紹，依托與Deepseek融合的海爾AI保鮮大模型，海爾AI全空間保鮮冰箱可根據(jù)用戶習(xí)慣生成個(gè)性化保鮮及飲食方案，以能聽、會(huì)說、能看、能聞的AI保鮮智能體，化身用戶家庭的健康飲食AI管家，以全場(chǎng)景智能體驗(yàn)重新定義高端冰箱的健康儲(chǔ)鮮價(jià)值。

海爾智能冰箱企劃總監(jiān)吳國章

同樣以技術(shù)創(chuàng)新錨定高端市場(chǎng)的博西家電，則在健康管理的全鏈路革新中開辟新戰(zhàn)場(chǎng)。博西家用電器(中國)有限公司制冷產(chǎn)品事業(yè)部市場(chǎng)營銷總監(jiān)石偉表示，以舊換新政策的實(shí)施，加之消費(fèi)者對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品的強(qiáng)烈關(guān)注，尤其是對(duì)嵌入式冰箱的日益青睞，都將為博西帶來廣闊的市場(chǎng)空間。消費(fèi)者對(duì)冰箱的需求已不再局限于食材的簡(jiǎn)單存儲(chǔ)，而是呈現(xiàn)出更加多元化和精細(xì)化的趨勢(shì)，這將反向推動(dòng)企業(yè)加大創(chuàng)新力度，以滿足市場(chǎng)不斷升級(jí)的需求。

博西家用電器(中國)有限公司制冷產(chǎn)品事業(yè)部市場(chǎng)營銷總監(jiān)石偉

與大盤趨同，萬寶冰箱一季度增長(zhǎng)近3%。從換新需求來看，廣州萬寶集團(tuán)冰箱有限公司副總經(jīng)理何世宗指出，當(dāng)下市場(chǎng)呈現(xiàn)分化特征，而隨著技術(shù)迭代加速與市場(chǎng)分層加劇，冰箱行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)正從傳統(tǒng)多門體設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)向多功能集成創(chuàng)新與智能化升級(jí)，技術(shù)賽道的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，基于此，何世宗認(rèn)為冰箱企業(yè)需緊跟技術(shù)潮流、精準(zhǔn)把握分層需求，在創(chuàng)新升級(jí)中實(shí)現(xiàn)突破。之于萬寶冰箱，他們?cè)凇肮夂橡B(yǎng)鮮”技術(shù)領(lǐng)域已完成基礎(chǔ)研究，后續(xù)將進(jìn)一步推動(dòng)技術(shù)轉(zhuǎn)化與場(chǎng)景應(yīng)用，以強(qiáng)化產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

廣州萬寶集團(tuán)冰箱有限公司副總經(jīng)理何世宗

展望后國補(bǔ)時(shí)代：回歸內(nèi)生動(dòng)力，差異化創(chuàng)新成破局關(guān)鍵

“國補(bǔ)”政策為冰箱行業(yè)注入增長(zhǎng)動(dòng)能，但僅依靠政策紅利并非長(zhǎng)久之計(jì)。刺激政策既有邊際效益遞減規(guī)律也有政策退出的一天。當(dāng)補(bǔ)貼退出，市場(chǎng)需求的透支隱憂也會(huì)浮現(xiàn)。對(duì)于冰箱企業(yè)而言，此刻，比任何時(shí)候都更需要以全局視野思考：如何在存量競(jìng)爭(zhēng)的長(zhǎng)期格局中，構(gòu)筑可持續(xù)的增長(zhǎng)引擎?

回顧冰箱行業(yè)發(fā)展史，早期從變頻技術(shù)提升能效，到風(fēng)冷技術(shù)解決結(jié)霜問題;近幾年進(jìn)入存量市場(chǎng)以來，從保鮮技術(shù)競(jìng)賽，到疫情期囤貨需求催生的容量升級(jí)，再到嵌入式設(shè)計(jì)因契合家居一體化趨勢(shì)成為新增長(zhǎng)點(diǎn)，還有智能化升級(jí)提升用戶體驗(yàn)......每一次突破，都印證了一個(gè)不變的真理，即“創(chuàng)新是打破僵局、驅(qū)動(dòng)行業(yè)持續(xù)前行的核心動(dòng)力”。

面對(duì)后政策周期冰箱市場(chǎng)可能出現(xiàn)的需求波動(dòng)與競(jìng)爭(zhēng)加劇，行業(yè)增長(zhǎng)靠什么?還是要回到技術(shù)創(chuàng)新，而且一定是差異化技術(shù)創(chuàng)新。會(huì)上，中國家用電器協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)議主辦方中國家電網(wǎng)共同發(fā)布的《存量時(shí)代下如何做好冰箱的差異化創(chuàng)新》報(bào)告(以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”)，圍繞保鮮技術(shù)升級(jí)、設(shè)計(jì)哲學(xué)突破、AI技術(shù)應(yīng)用等多個(gè)維度的不同細(xì)分領(lǐng)域展開深度解析并提出針對(duì)性創(chuàng)新路徑，為行業(yè)在存量競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)提供了思路與方向。

報(bào)告《存量時(shí)代下如何做好冰箱的差異化創(chuàng)新》正式發(fā)布

中國家電網(wǎng)總編呂盛華在解讀《報(bào)告》時(shí)指出，存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，換新消費(fèi)占據(jù)了全年零售量的8-9成，洞察年輕消費(fèi)群體需求，并持續(xù)進(jìn)行差異化創(chuàng)新是對(duì)沖政策調(diào)整實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)的關(guān)鍵。他從顯與隱、大與小、怎么去AI、以舊換新等多個(gè)維度去闡釋差異化創(chuàng)新路徑。以“大與小”為例，中國市場(chǎng)冰箱消費(fèi)升級(jí)的過程就是容積不斷提升的過程，大容積冰箱是確定性發(fā)展趨勢(shì)之一，那么小冰箱有沒有機(jī)會(huì)?呂盛華認(rèn)為，小冰箱(300-400L)也將是一個(gè)潛在的發(fā)展機(jī)會(huì)，小冰箱不等于低端、減配的，而是需要和高端冰箱同樣的技術(shù)功能配置，這種小而美的冰箱未來有望成為與大冰箱平行發(fā)展的趨勢(shì)。

中國家電網(wǎng)總編呂盛華

博西家用電器(中國)有限公司制冷產(chǎn)品事業(yè)部高級(jí)副總裁Florian Arnold在視頻演講中，深入闡釋了博西家電的創(chuàng)新理念——"技術(shù)賦能場(chǎng)景，設(shè)計(jì)重構(gòu)生活"。他指出，當(dāng)前消費(fèi)者需求已從基礎(chǔ)保鮮升級(jí)為"場(chǎng)景適配、智能互聯(lián)、美學(xué)融合"的綜合體驗(yàn)，技術(shù)創(chuàng)新必須服務(wù)于真實(shí)的生活場(chǎng)景，轉(zhuǎn)化為用戶可感知的價(jià)值。

博西家用電器(中國)有限公司制冷產(chǎn)品事業(yè)部高級(jí)副總裁Florian Arnold視頻演講

在AI技術(shù)應(yīng)用上，聆思科技產(chǎn)品總監(jiān)郭龍權(quán)分析指出，智能冰箱在AI升級(jí)方面除了聚焦保鮮等內(nèi)在功能升級(jí)，還有諸多值得探索方向，比如智能標(biāo)簽可由傳統(tǒng)手寫、打印、APP標(biāo)簽，向基于視覺大模型的智能標(biāo)簽轉(zhuǎn)變;也能打造食材智能體，整合用戶、物流、健康數(shù)據(jù);還可完善食材與健康管理功能，打破數(shù)據(jù)壁壘，提供個(gè)性化飲食建議。對(duì)于冰箱企業(yè)，應(yīng)積極融合視覺大模型與攝像頭技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食材自動(dòng)識(shí)別，推動(dòng)數(shù)據(jù)融合與場(chǎng)景創(chuàng)新，從而有效解決食材管理和健康飲食難題，逐步構(gòu)建起家庭智慧生態(tài)體系。

聆思科技產(chǎn)品總監(jiān)郭龍權(quán)

關(guān)于AI技術(shù)在冰箱行業(yè)的應(yīng)用前景，TCL實(shí)業(yè)白家電BU冰箱結(jié)構(gòu)所所長(zhǎng)唐義亭也談到，冰箱企業(yè)可通過AI技術(shù)(節(jié)能、降噪、保鮮、交互、互聯(lián))構(gòu)建多場(chǎng)景智能解決方案，推動(dòng)技術(shù)落地與用戶體驗(yàn)升級(jí)，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。如TCL基于“伏羲AI大模型”打造的AI冰箱，就整合了智慧控溫鎖鮮、智慧全域凈化、智慧節(jié)能、智慧降噪等多場(chǎng)景智能方案。未來3-5年，智能交互與體驗(yàn)、智能保鮮、AI多模態(tài)識(shí)別、算法大模型應(yīng)用、深度學(xué)習(xí)與決策等將成為行業(yè)技術(shù)深耕方向，推動(dòng)智能冰箱從“感知智能”向“生成式智能”升級(jí)，構(gòu)建“人-食材-環(huán)境”全融合的家庭智慧管家。

TCL實(shí)業(yè)白家電BU冰箱結(jié)構(gòu)所所長(zhǎng)唐義亭

作為企業(yè)產(chǎn)品端負(fù)責(zé)人，安徽榮事達(dá)智能家電家居有限公司產(chǎn)品總監(jiān)陳淑蘭坦言，她更早的時(shí)候就需要思考“國補(bǔ)”退出后的產(chǎn)品升級(jí)路徑。對(duì)榮事達(dá)而言，現(xiàn)階段以規(guī)模增長(zhǎng)為核心目標(biāo)，產(chǎn)品策略聚焦主流市場(chǎng)，通過高性價(jià)比策略擴(kuò)大市場(chǎng)份額。未來則要挖掘AI技術(shù)帶來的新市場(chǎng)機(jī)會(huì)，例如借助視覺識(shí)別技術(shù)自動(dòng)識(shí)別食材品類，依靠后臺(tái)系統(tǒng)動(dòng)態(tài)匹配最佳儲(chǔ)存環(huán)境參數(shù)，推動(dòng)保鮮邏輯從靜態(tài)向動(dòng)態(tài)升級(jí)?！爸灰獜南M(fèi)者真實(shí)需求出發(fā)，提供高體驗(yàn)或情緒價(jià)值的產(chǎn)品，終將在市場(chǎng)獲得成功?！?

安徽榮事達(dá)智能家電家居有限公司產(chǎn)品總監(jiān)陳淑蘭

政策終會(huì)退場(chǎng)，但創(chuàng)新永無止境。冰箱行業(yè)的未來，既是一場(chǎng)技術(shù)革命的競(jìng)速賽，更是一場(chǎng)用戶價(jià)值的持久戰(zhàn)。正如與會(huì)嘉賓達(dá)成的共識(shí)：政策周期或許能階段改變市場(chǎng)節(jié)奏，但無法替代產(chǎn)業(yè)進(jìn)化的本質(zhì)規(guī)律。企業(yè)唯有將創(chuàng)新根植于用戶真實(shí)需求，才能在存量市場(chǎng)中開辟新增量，構(gòu)筑競(jìng)爭(zhēng)護(hù)城河，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。