2025年，中國(guó)酒業(yè)在深度調(diào)整中持續(xù)蛻變，行業(yè)集中度不斷攀升，消費(fèi)市場(chǎng)分層愈發(fā)明顯。在這場(chǎng)變革浪潮中，酒仙集團(tuán)憑借“超級(jí)店”模式強(qiáng)勢(shì)出擊，如同一顆投入平靜湖面的巨石，激起層層漣漪，在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了一場(chǎng)零售變革風(fēng)暴。

8月19日，酒仙集團(tuán)董事長(zhǎng)郝鴻峰以“超級(jí)時(shí)代”為主題發(fā)表演講，他表示“價(jià)格裸奔已是現(xiàn)實(shí)，流通品在未來(lái)五年很難有毛利，如果未來(lái)五年都沒(méi)有毛利，經(jīng)銷(xiāo)商究竟應(yīng)該如何活?”在行業(yè)的“重塑”時(shí)期，將會(huì)誕生“超級(jí)渠道”。酒仙順勢(shì)而為，開(kāi)啟酒仙超級(jí)店萬(wàn)店戰(zhàn)略，中國(guó)酒類(lèi)零售將會(huì)踏入“萬(wàn)店時(shí)代”。

酒仙從“千億目標(biāo)”到“萬(wàn)店計(jì)劃”

酒仙超級(jí)店渠道革命的破局之路

早在2023年，酒仙集團(tuán)便提出了“千億銷(xiāo)售、萬(wàn)億市值”的宏偉目標(biāo)，并將創(chuàng)新作為驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的核心引擎。面對(duì)傳統(tǒng)酒類(lèi)零售模式存在的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、價(jià)格不透明、服務(wù)缺失等諸多痛點(diǎn)，酒仙集團(tuán)果斷進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，將重心全面轉(zhuǎn)向線(xiàn)下渠道升級(jí)，“超級(jí)店”模式應(yīng)運(yùn)而生，成為其開(kāi)啟渠道革命的關(guān)鍵一招。

“超級(jí)店”的核心邏輯可概括為“三超一低”，這一模式精準(zhǔn)擊中了消費(fèi)者的需求痛點(diǎn)，重新定義了酒類(lèi)零售的標(biāo)準(zhǔn)。

超級(jí)產(chǎn)品：酒仙集團(tuán)精心篩選全球SKU，產(chǎn)品矩陣涵蓋茅臺(tái)、五糧液等名酒以及高性?xún)r(jià)比的自有品牌。所有產(chǎn)品均由大廠(chǎng)直供，從源頭上確保品質(zhì)與供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。以醬酒為例，酒仙集團(tuán)與珍酒、國(guó)臺(tái)、仁懷醬香酒集團(tuán)等多家知名酒廠(chǎng)建立了深度合作關(guān)系，推出獨(dú)家珍酒海棠花、國(guó)臺(tái)好禮、莊藏醬酒。這些酒水不僅在品質(zhì)上嚴(yán)格把控，還具有獨(dú)特的口感和包裝，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化、高品質(zhì)酒水的需求。

超級(jí)價(jià)格：通過(guò)“一瓶也是批發(fā)價(jià)”的策略，酒仙超級(jí)店重構(gòu)了定價(jià)體系。名酒大單品僅加價(jià)5 - 10元，部分產(chǎn)品甚至保本銷(xiāo)售。例如，金汾河1號(hào)酒樣平時(shí)價(jià)格45元，超級(jí)店僅售19.9元/瓶。公鹿王精釀啤酒低至2.99元/瓶。這種“價(jià)格屠夫”的姿態(tài)，打破了傳統(tǒng)酒類(lèi)零售的利潤(rùn)模型，讓消費(fèi)者真正享受到了實(shí)惠。

超級(jí)服務(wù)：酒仙超級(jí)店推出“假一賠五”“30天無(wú)理由退換”“買(mǎi)貴退差價(jià)”等承諾，并提供免費(fèi)驗(yàn)真、免費(fèi)代收快遞、免費(fèi)沙龍酒會(huì)等“酒仙十免費(fèi)”服務(wù)，致力于打造“酒界胖東來(lái)”的極致體驗(yàn)。

低門(mén)檻擴(kuò)張：酒仙集團(tuán)計(jì)劃3年開(kāi)10000家酒仙超級(jí)店，形成覆蓋全國(guó)四五線(xiàn)城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的萬(wàn)店網(wǎng)絡(luò)。不僅為加盟商提供了低風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，也讓優(yōu)質(zhì)酒水能夠更廣泛地觸達(dá)消費(fèi)者。

超級(jí)產(chǎn)品、超級(jí)價(jià)格和超級(jí)服務(wù)就會(huì)為門(mén)店帶來(lái)超級(jí)流量。賣(mài)一瓶酒掙一百塊錢(qián)的時(shí)代一去不復(fù)返，酒仙超級(jí)店在保證品質(zhì)的前提下，定價(jià)策略是香煙少加價(jià)，酒水低毛利。

開(kāi)業(yè)即爆火，超級(jí)店成行業(yè)焦點(diǎn)

在行業(yè)集中度加速提升的背景下，一二線(xiàn)城市酒類(lèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已趨白熱化，而下沉市場(chǎng)卻蘊(yùn)含著巨大的潛力。酒仙集團(tuán)董事長(zhǎng)郝鴻峰敏銳地洞察到這一市場(chǎng)機(jī)遇，他指出：“目前已經(jīng)進(jìn)入非剛需不消費(fèi)的時(shí)代，在絕對(duì)的價(jià)格面前所有的客情和營(yíng)銷(xiāo)套路都將‘一文不值’，這正是酒仙超級(jí)店的機(jī)遇?！?

7月9日，酒仙超級(jí)店001號(hào)在北京亦莊盛大開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)首日，現(xiàn)場(chǎng)便排起了長(zhǎng)龍，消費(fèi)者們熱情高漲，紛紛涌入店內(nèi)搶購(gòu)心儀的酒品。這一熱鬧非凡的場(chǎng)景，瞬間成為行業(yè)矚目的現(xiàn)象級(jí)事件，標(biāo)志著酒仙超級(jí)店正式開(kāi)啟其在酒類(lèi)零售領(lǐng)域的征程。

僅僅十余天后，7月21日，酒仙超級(jí)店天津倉(cāng)店也迎來(lái)了開(kāi)業(yè)盛典?，F(xiàn)場(chǎng)依舊盛友如云，消費(fèi)者們從四面八方趕來(lái)，體驗(yàn)其獨(dú)特的購(gòu)物魅力。天津倉(cāng)店的火爆開(kāi)業(yè)，再次證明了酒仙超級(jí)店模式的強(qiáng)大吸引力和市場(chǎng)潛力。

時(shí)間來(lái)到8月9日，酒仙超級(jí)店濮陽(yáng)店開(kāi)業(yè)。盡管濮陽(yáng)并非一線(xiàn)大城市，但開(kāi)業(yè)當(dāng)天，店外同樣排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。消費(fèi)者們不懼炎熱，耐心等候，只為能第一時(shí)間進(jìn)入店內(nèi)選購(gòu)。這一場(chǎng)景，充分顯示出酒仙超級(jí)店在下沉市場(chǎng)同樣具有強(qiáng)大的號(hào)召力。

8月16日，酒仙超級(jí)店北京凱德店開(kāi)業(yè)。作為北京的又一重要門(mén)店，北京凱德店延續(xù)了前幾家店的火爆態(tài)勢(shì)，排隊(duì)空前。店內(nèi)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，消費(fèi)者們?cè)诟鱾€(gè)貨架間穿梭，挑選著自己喜愛(ài)的酒品。從北京亦莊到天津，再到濮陽(yáng)，最后又回到北京，酒仙超級(jí)店所到之處，皆引發(fā)排隊(duì)搶購(gòu)熱潮，成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的熱門(mén)話(huà)題。

從北京亦莊的首店爆紅，到天津、河南等下沉市場(chǎng)的全面開(kāi)花，酒仙超級(jí)店正以迅猛的態(tài)勢(shì)擴(kuò)張。