“您好!您擋住我了，請讓開!”“您好!您的菜品到了!”這不是服務(wù)員在說話，而是送餐機(jī)器人的聲音。歲末年初，固安又一家生態(tài)園的送餐機(jī)器人吸引了就餐人員的目光。人們看見，廚房員工只要將菜品放置于機(jī)器人上并輸入餐桌號，機(jī)器人就能將菜品送給食客。

據(jù)悉，“又一家”是廊坊市第一家引進(jìn)送餐機(jī)器人的餐飲商家。又一家生態(tài)園總經(jīng)理張俊堂說：“面對大數(shù)據(jù)、人工智能、5G時(shí)代，我們要積極介入，要為大家提供高品質(zhì)的服務(wù)!”

“又一家”生態(tài)園隸屬于河北又一家飲食服務(wù)有限責(zé)任公司，成立于2003年，主打“又一家”熏鴿。經(jīng)過近20年的發(fā)展，如今，“又一家”已經(jīng)成為河北省著名商標(biāo)和中國馳名商標(biāo)，成為固安縣最大的飲食服務(wù)有限公司。多年以來，“又一家”一手抓餐飲品質(zhì)的提升，一手抓服務(wù)質(zhì)量的提高。

總經(jīng)理張俊堂說：“我們希望送餐機(jī)器人帶給大家的不僅是新奇的服務(wù)，更是滿意的服務(wù)!”據(jù)張俊堂介紹，這款機(jī)器人來自全球餐飲機(jī)器人領(lǐng)軍企業(yè)擎朗智能。顧客點(diǎn)完餐，后廚員工將餐品放在送餐機(jī)器人的大角度開放式托盤上，點(diǎn)選餐桌號后，機(jī)器人立即出發(fā)配送，到顧客身邊后再由守護(hù)在顧客身邊提供貼心服務(wù)的服務(wù)員取餐。送餐機(jī)器人操作便捷，每層負(fù)重10公斤;支持多任務(wù)配送，也可實(shí)現(xiàn)一次傳兩桌菜。

擎朗智能創(chuàng)始人李通表示：“隨著人口紅利降低，服務(wù)行業(yè)人力成本逐漸攀高，雇用機(jī)器人服務(wù)員成為餐飲企業(yè)解決這一難題的首選。機(jī)器人做的是替代低價(jià)值工作的環(huán)節(jié)，比如說從A點(diǎn)到B點(diǎn)的配送，把簡單重復(fù)同時(shí)又機(jī)械性的工作讓機(jī)器來做，讓人做更有感情更有溫度的事情。”

張俊堂表示，又一家生態(tài)園用了擎朗送餐機(jī)器人以后，騰出了1個(gè)到2個(gè)傳菜員做其他服務(wù)工作，大大提升服務(wù)滿意度，也為生態(tài)園帶來了一波人氣。